大分県日出町で開催される「第33回城下かれい祭り」。2018年は5月12日（土）、13日（日）に行われます。 […]
大分県の南東端に位置する佐伯市は、九州で一番広い市となりました。 黒潮と瀬戸内海の潮のぶつかりあう豊後水道で育 […]
大分県の佐伯港からフェリーで約７分の場所にある大入島(おおにゅうじま）は、海の幸が豊富！そして釣り好きにはたま […]
キッシュとは、卵とクリームを使って作るフランスのアルザス＝ロレーヌ地方の郷土料理です。 パイ生地で作った器の中 […]
2017年もがんばった女性の皆さんに早めのご褒美！ 年末は何かと忙しいので、早めにお得に「2017年忘年会」を […]
大分の豊後水道で獲れた美味しい「ふぐ」や全国ブランドの「関アジ・関サバ」、大分の郷土料理「とり天」、「だんご汁 […]
「石垣もち」はさつま芋の角切りが入った「もち」で、冬から春にかけての農作業中に「こびり」（小昼が訛った方言で〝 […]
秋の旬の魚と言えば、さんま。 焼き魚でも美味しいけど炊飯器を使った簡単にできるさんまご飯はいかがですか。 しょ […]
女性が大好きなスイーツ！ 今回は旬のぶどうを、白玉のやわらかなもち生地に包んだデザートです。 口に含むと、香り […]
田北調理師専門学校の先生直伝！女性に喜ばれる“とてもヘルシーな秋やさいの和風ポトフ”をご紹介いたします。旬の野 […]
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