手早くできるコールスローサラダ

今日のご飯にもう一品欲しいと思ったら、コールスローサラダはいかがですか？田北調理師専門学校の先生に作り方を伺ってきました。日頃の野菜不足も解消できササッと簡単にできるのでぜひ作ってみてください。

材料（4人前）

キャベツ4〜5枚分（1㎝幅の短冊切り）
きゅうり1本（太めの棒切り）
カニカマ4本（軽く裂く）
玉ネギ1/2個（スライスしておく）
マヨネーズ大2
人参1/2本
塩こしょう少々
■調理時間/約10分
■カロリー/1人前約97カロリー

作り方

1.人参、きゅうりを切り、ボールに入れる。

2.カニカマを軽く裂いておく。

3.キャベツは短冊切りでボールに入れる。

4.野菜にカニカマを混ぜ塩こしょうをふる。

5.よく混ぜてから水分を切ってマヨネーズで和える。

まとめ

簡単であっという間にできるコールスローサラダ！ パプリカ、コーンやマシュルーム(水煮）やハムにも合いますよ。野菜は水を少し加えレンジでチンして使ってもOKです!（3分程）
今夜の一品にどうぞ！

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