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プロに教わったオムライスの作り方

グルメ この記事は約 2 分で読めます。

人気の洋食メニューのランキングの上位に登場するオムライス!アツアツの卵に包まれたケチャップ味のチキンライスは最高です。お家でも本格的に作れるオムライスを田北調理師専門学校の先生に伺ってきました。

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材料(4人前)

ごはん500g
鶏モモ60g(1㎝角こま切れ)
玉ネギ中1個(5㎜角切り)
ピーマン2個(5㎜角切り)
卵8個(溶いておく)
塩こしょう少々
赤ピーマン1個
ケチャップ大4(チキンライス用)
サラダ油少々
ケチャップ大4(盛り付け用)
■調理時間/約15分
■カロリー/1人前約604カロリー

作り方

 

1.フライパンにサラダ油をひき、鶏モモ、玉ネギ、ピーマンを炒める。


2.軽く塩こしょうをしてケチャップを加える。


3.軽く炒めたらご飯を入れる。


4.混ぜあわせて4等分にしておく。


5.別のフライパンで薄焼き卵を作る。


6.④のチキンライスをのせて包む。


7.フライパンよりお皿に盛りつけケチャップを添える。

まとめ

鶏肉、卵、いろんな野菜、ごはんが入っているので栄養満点。お家で、ぜひ本格オムライス料理にチャレンジしてみてください。
最後の仕上げはケチャップアート!ケチャップであなたはどんな絵を描きますか?ぜひ料理をしながらいろんな楽しさを発見してください。

ワンポイント動画はこちら

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